
MyChef · España
iCOOK
Horno combinado inteligente
El horno inteligente que no tiene límites: asa, fríe, dora, ahuma, cocina a la parrilla y al vapor.
Cocción
Cocción
Cocción
CocciónHornos combinados y de convección, freidoras, planchas y cocción al vacío.
Cocina de volumen, donde el equipo tiene que dar el mismo resultado con quien esté en el turno. El horno combinado es el que más rinde por metro cuadrado porque reemplaza varios equipos a la vez, y los programables sacan la receta de la cabeza del cocinero y la ponen en la máquina. En freidoras lo que decide no es la capacidad sino la recuperación de temperatura: es lo único que se siente en hora pico.
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Distribuidor oficial
También se le dice: horno combi · horno de convección · freidora industrial · plancha de cocina · sous vide · cocina industrial · marmita · sartén basculante · horno de pizza · parrilla eléctrica · rosticero de pollo · salamandra · baño maría · cocedor de pasta · cocina de inducción · plancha eléctrica · chafing dish · wafflera · tostadora industrial · wok de inducción · marmita eléctrica · plancha teppanyaki · horno tandoor · vaporera de arroz · arrocera industrial · máquina de shawarma · freidora de mesa · cocina modular
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Repuesto original y garantía
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Marcas en esta categoría

MyChef · España
Horno combinado inteligente
El horno inteligente que no tiene límites: asa, fríe, dora, ahuma, cocina a la parrilla y al vapor.

Bakers Rock
Horno de pizza transportador a gas
El horno de banda a gas para la pizzería chica o mediana: banda de 50 cm, aire de impacto que cuece parejo en minutos y arranca donde la electricidad no alcanza.

Bakers Rock
Horno de pizza transportador a gas, banda ancha
El hermano grande a gas: banda de 80 cm para la pizzería de volumen o el restaurante, con ventana de vidrio para ver la cocción y el mismo aire de impacto parejo.

Bakers Rock
Horno de pizza de banda de piedra
El transportador con banda de piedra refractaria en vez de malla de acero: llega a 450 °C y cuece pizza de borde alto estilo napolitano, con más capacidad que un túnel igual.

Bakers Rock
Horno de pizza de banda de piedra, alta producción
La versión de alta producción con banda de piedra: 80 cm a 450 °C para la cadena o la fábrica de pizza, apilable para triplicar la salida en el mismo metro cuadrado.

BID Argentina · Argentina
Freidora eléctrica de 18 litros
Dieciocho litros eléctricos: entra donde no hay gas ni ganas de instalarlo.

BID Argentina · Argentina
Horno convector de doble turbina
Bandeja de 30 x 40 y doble turbina: cuece parejo hasta en la bandeja de abajo.

BID Argentina · Argentina
Horno convector de doble turbina, bandeja grande
Bandeja de 60 x 40, el formato de panadería, con vaporizador para la corteza.

CB · Italia
Bloque de cocción: rosticero y horno de convección
La cocina completa en un metro cuadrado: el rosticero LEONARDO arriba y un horno de convección de 9 programas abajo.

CB · Italia
Rosticero planetario de infrarrojo modulado
La serie que escala del mostrador a la torre de dos cámaras: de 15 a 96 pollos sin cambiar de tecnología.

CB · Italia
Rosticero ventilado de infrarrojo con autolavado
Cocina y mantiene caliente en la misma máquina, con panel táctil y lavado automático: ventilación de aire caliente con infrarrojo.

CB · Italia
Horno grill de infrarrojo para snack
Grill de infrarrojo con programas de snack y multizona: dora y marca a la vista en el mostrador.

CB · Italia
Horno de convección eléctrico con humidificador
Convección con humidificador e inversión automática de ventiladores: hornea parejo de la primera bandeja a la última.

CB · Italia
Gyros grill para kebab y shawarma
Asador vertical de kebab: infrarrojo eléctrico o quemadores a gas por sectores, de 10 a 50 kg de carne.

CB · Italia
Rosticero eléctrico de infrarrojo modulado con autolavado
El rosticero que se limpia solo al terminar el turno: autolavado de fábrica y hasta 45 kg de pollo girando a la vista.

CB · Italia
Rosticero compacto de infrarrojo modulado
El más chico de la familia: 12 kg de pollo donde no cabe un rosticero grande, y se enchufa a 230V.

CB · Italia
Horno de pizza eléctrico de piedra lávica
Piedra lávica hasta 450 grados: la base de la pizza a la pala queda crocante sin quemar el borde.

CB · Italia
Rosticero planetario de infrarrojo con vitrina
Asador planetario con vidrio de elevación vertical: el pollo gira a la vista del cliente y se mantiene caliente ahí mismo.

CB · Italia
Regenerador y mantenedor caliente con humidificación
Regenera el plato y lo mantiene jugoso con humedad controlada: la diferencia entre el buffet servido a tiempo y el recalentado.

CB · Italia
Rosticero eléctrico de astas sobrepuestas
Astas sobrepuestas con carga parcial: se enciende solo la parte que se usa y gasta menos en las horas flojas.

CB · Italia
Rosticero a gas de astas sobrepuestas
La versión a gas del asador de astas: quemadores infrarrojos con válvula y termopar de seguridad.

CB · Italia
Rosticero ventilado de asador largo
Ventilado con lámparas de cuarzo y asador largo: dora parejo y llega hasta 84 pollos en dos cámaras.

CB · Italia
Parrilla a gas de piedra lávica
El sabor a brasa sin carbón: piedra lávica a gas, de banco o con mueble, con la altura del grillado regulable.

CB · Italia
Rosticero planetario de resistencia blindada
El planetario de resistencia blindada: más robusto para el que asa todo el día, en versión eléctrica o a gas.

CB · Italia
Cuece-salchichas de rodillos y calienta hot dog a vapor
Rodillos calientes que giran la salchicha sola, y la versión a vapor con tostador de pan: el puesto de hot dog completo.

Jixiang · China
Enfriador rápido de producto cocido
Baja el producto recién cocido en unos 40 minutos: es el paso que decide si se puede empacar hoy o hay que esperar al día siguiente.

Jixiang · China
Horno de cocción y ahumado
La cámara de ahumado chica: cocina y ahúma en el mismo ciclo, para producción de sala.

Jixiang · China
Horno de cocción y ahumado
La cámara de ahumado grande: mismo ciclo que la III, con carro más y turno completo adentro.

Jixiang · China
Horno de ahumado con azúcar
Ahumado con azúcar y no con humo de madera: es el color y el sabor del chorizo de casa, hecho en un horno que lo repite igual todos los días.

Jixiang · China
Horno de cocción
Cámara de cocción sin ahumado: cuando el producto se cocina pero no lleva humo, sobra pagar el generador.

Linkrich · China
Asador rotativo de pollos
Asador rotativo eléctrico de 12 a 15 pollos, pensado para vitrina.


Linkrich · China
Cocedor de pastas
Cocedor eléctrico con canastas independientes, para servicio rápido.

Linkrich · China
Cocina de inducción
Cocina de inducción para servicio continuo, sin llama y sin calor perdido.

Linkrich · China
Vitrina caliente
Mantiene el producto caliente y a la vista, que es donde se decide la compra.

Linkrich · China
Salamandra
Gratina y termina el plato en segundos, justo antes de que salga a la mesa.

Linkrich · China
Máquina de kebab y shawarma
Asador vertical para kebab y shawarma, a gas o eléctrico.

Linkrich · China
Vaporera de hot dog
Vaporiza la salchicha y calienta el pan por separado, cada uno en su punto.

Linkrich · China
Freidora eléctrica de pie
Freidora de piso de 14 a 28 litros, para cuando el mostrador ya no da abasto.

Linkrich · China
Horno con cámara de fermentación
Horno arriba y fermentadora abajo: la masa leuda y hornea sin moverse de lugar.

Linkrich · China
Plancha de panini
La prensa de sándwich que marca el pan y calienta parejo por los dos lados.


Linkrich · China
Freidora eléctrica de mostrador
La freidora de mostrador de 10 a 17 litros, con válvula de drenaje para no cargar el aceite caliente.

Linkrich · China
Freidora eléctrica
Freidora de sobremesa con válvula de drenaje para cambiar el aceite sin desarmar.

Linkrich · China
Plancha y parrilla eléctrica
Plancha lisa, ranurada o mitad y mitad, según lo que se cocine encima.

Linkrich · China
Freidora a gas de mostrador
Recupera temperatura más rápido que la eléctrica, que es lo que importa en hora pico.

Linkrich · China
Freidora a gas de pie
La freidora a gas de piso, de 17 hasta 45 litros por tanque.

Linkrich · China
Horno de pizza de banda eléctrico
Entra cruda de un lado y sale lista del otro. El horno que no depende de quién esté en turno.

Linkrich · China
Plancha y parrilla a gas
La plancha a gas de mostrador, de 530 a 750 mm de ancho.


Linkrich · China
Horno de piso compacto
El horno de piso en tamaño de mostrador, para local donde el metro cuadrado se paga caro.

Linkrich · China
Horno de convección eléctrico
El horno de todos los días: convección pareja para que la bandeja del fondo salga igual que la de adelante.

Linkrich · China
Bandejas de horno
Bandeja de aluminio o antiadherente, que es lo primero que se gasta y nadie tiene de repuesto.

Linkrich · China
Horno de piso eléctrico
Horno de piso por capas: de 2 bandejas en una capa hasta 9 en tres.

Linkrich · China
Plancha y parrilla de sobremesa
Plancha eléctrica de sobremesa, con superficie lisa y estriada.

Linkrich · China
Horno rotativo de convección
El carro gira dentro del horno: 32 bandejas horneando parejo sin abrir la puerta.

Linkrich · China
Tostador de pan
Tostador de banda para desayuno de volumen: de 4 a 6 piezas por tanda.

Linkrich · China
Freidora a presión de pie
Freidora a presión: el pollo sale más jugoso y en menos tiempo que en freidora abierta.


Linkrich · China
Horno de pizza eléctrico
Piedra refractaria y calor de piso: la pizza sale con la base crocante, no pálida.


Linkrich · China
Rostizador de pollos
De 6 a 24 pollos girando en la vitrina: el equipo que vende solo desde la acera.



Linkrich · China
Parrilla de piedra volcánica
La piedra volcánica le da el sabor a brasa que la plancha no puede dar.

Linkrich · China
Horno mixto combi
Vapor y convección en el mismo horno: cocina, regenera y no reseca el producto.

Linkrich · China
Horno de convección
Horno de convección eléctrico para pan, bollería y repostería.

Linkrich · China
Cocedor de pasta
Canastillas independientes: cada porción sale en su punto sin pelear con el reloj.

Linkrich · China
Cocina eléctrica con gabinete
Cuatro platos con gabinete u horno abajo: la línea caliente completa en un solo mueble.

Linkrich · China
Olla calentadora de sopa
La olla de sopa que se sirve sola en el mostrador, sin quemarse en el fondo.

LOTUS · Italia
Baño maría a gas
Mantiene salsa y guarnición a temperatura de servicio en recipientes GN, calentado a gas.

LOTUS · Italia
Baño maría eléctrico
Mantiene salsa y guarnición a temperatura de servicio en recipientes GN, sin seguir cocinando el producto.

LOTUS · Italia
Cocedor de pasta a gas
Cuba de 13 a 40 litros con grifo de carga y descarga: la pasta al punto, con la potencia del gas para recuperar el hervor.

LOTUS · Italia
Cocedor de pasta eléctrico
Cuba de 17 a 40 litros con carga y descarga de agua por grifo: la pasta sale al punto, tanda tras tanda.

LOTUS · Italia
Cocina a gas modular
La cocina a gas que se arma por módulos: de 2 a 6 fuegos abiertos con horno, en anchos de 30 a 100 cm.

LOTUS · Italia
Cocina de agua a gas
El quemador con aro de agua: cocción intensiva y limpieza fácil, porque lo que cae va al agua y no al fuego.

LOTUS · Italia
Cocina mixta: fuegos a gas y horno eléctrico
Lo mejor de los dos: la potencia del fuego a gas arriba y el control del horno eléctrico abajo.

LOTUS · Italia
Cocina eléctrica modular
La cocina de placas que se arma a medida de la línea: 4 o 6 placas y horno, en módulos de 60 a 100 cm.

LOTUS · Italia
Mantenedor de fritos por infrarrojo
La estación donde la papa frita escurre y se mantiene crocante bajo infrarrojo, en vez de ablandarse en la cuba.

LOTUS · Italia
Freidora a gas
De 8 a 22 litros por cuba, con 1 o 2 cestas: la freidora a gas para el que fríe en volumen y por tandas.

LOTUS · Italia
Freidora eléctrica
De 8 a 25 litros por cuba y hasta 50 kg de papa por hora: la freidora que aguanta el pico del almuerzo.

LOTUS · Italia
Grill de contacto eléctrico
La parrilla de contacto que cocina por las dos caras a la vez: sella el panini y el corte en la mitad del tiempo.

LOTUS · Italia
Marmita a gas de cocción
Olla de 50 o 100 litros a gas, con calentamiento directo o por camisa: caldo y fondo por lote.

LOTUS · Italia
Marmita eléctrica de cocción
Olla de 50 o 100 litros con calentamiento directo o por camisa, y versión a presión: caldo y fondo por lote.

LOTUS · Italia
Parrilla a gas de piedra lávica
El sabor a brasa sin carbón: piedra lávica a gas con rejilla de inox regulable, 1 o 2 zonas.

LOTUS · Italia
Parrilla eléctrica de agua
Parrilla eléctrica de rejilla regulable, 1 o 2 zonas: marca la carne sin la logística del carbón.

LOTUS · Italia
Placa de inducción de superficie continua
Toda la superficie es inducción: la olla se pone en cualquier lado y calienta solo donde hay fondo.

LOTUS · Italia
Placa maciza a gas
Una sola plancha de hierro a gas con el centro ardiente y el borde tibio: se cocina por zonas sin cambiar de fuego.

LOTUS · Italia
Placa maciza eléctrica
Una sola plancha de hierro con el centro ardiente y el borde tibio: se cocina por zonas sin cambiar de fuego.

LOTUS · Italia
Plancha fry-top a gas
La plancha a gas lisa, rayada o mixta, también cromada: dora el corte sin que el fuego toque el producto.

LOTUS · Italia
Plancha fry-top eléctrica
La plancha lisa, rayada o mitad y mitad, en acero o cromada aprobada para contacto con alimento.

LOTUS · Italia
Plano de cocción por inducción
Calienta la olla y no la cocina: 2 o 4 zonas de inducción, con versión wok y control táctil.

LOTUS · Italia
Sartén basculante a gas
Cuba de 50 litros a gas que dora, guisa y hierve, y vuelca para vaciar sin cargar peso.

LOTUS · Italia
Sartén multifunción fija a gas
La multifunción fija a gas: cuba honda de inox para dorar y guisar en volumen, de la Snack a la grande.

LOTUS · Italia
Sartén basculante eléctrica
Una cuba de 50 litros que dora, guisa y hierve, y vuelca sola para vaciar sin cargar peso.

LOTUS · Italia
Sartén multifunción fija eléctrica
La multifunción fija: cuba honda de inox para dorar y guisar en volumen, de la compacta Snack a la grande.

LOTUS · Italia
Sobre de cocción a gas modular
Solo los fuegos abiertos, de 1 a 6: el módulo de potencia que completa la línea sin horno repetido.

LOTUS · Italia
Sobre de cocción eléctrico modular
Solo las placas, para sumar fuegos donde ya hay horno: el módulo que completa la cocina sin repetirla.

MyChef · España
Horno combinado compacto
Tecnología de cocción avanzada en un diseño compacto, ágil e intuitivo.

MyChef · España
Horno combinado
La combinación entre alto equipamiento tecnológico y sencillez de uso.

MyChef · España
Horno combinado de alta capacidad
Alta capacidad y máxima eficiencia, para grandes producciones.

MyChef · España
Horno combinado práctico
Múltiples posibilidades, cero complicaciones. Facilidad de uso para el día a día.

MyChef · España
Horno combinado inteligente compacto
El aliado de las cocinas con poco espacio. Optimiza el metro cuadrado sin bajar la producción.

MyChef · España
Horno combinado inteligente de gran capacidad
El más grande y potente, para altos volúmenes. Cocciones perfectas incluso a carga completa.

MyChef · España
Horno de cocción acelerada
Aire ciclónico y convección para cocinar en una fracción del tiempo. Sin salida de humos.

MyChef · España
Horno de cocción acelerada táctil
Platos en segundos, con recetas a un solo toque y sin salida de humos.

Shinelong · China
Arrocera eléctrica de 13 L
Olla arrocera de 13 litros y 1,95 kW, con control de temperatura de 50 a 150 °C.

Shinelong · China
Baño María eléctrico largo de 6 recipientes 1/2
Seis recipientes de 1/2 en 1.180 mm y 1,5 kW, para el mostrador de buffet.

Shinelong · China
Baño María eléctrico largo de 6 recipientes 1/2, ancho
Seis recipientes de 1/2 en 1.450 mm de largo y 1,8 kW, en acero inoxidable.

Shinelong · China
Baño María eléctrico de mesa de 2 recipientes
Baño María de 2 recipientes y 1,8 kW en 350 × 560 mm: el mínimo para una barra de servicio.

Shinelong · China
Baño María eléctrico de mesa de 3 recipientes
Tres recipientes y 1,8 kW en 350 × 560 mm, de la línea Furnotel.

Shinelong · China
Baño María eléctrico de mesa de 4 recipientes
Cuatro recipientes y 1,8 kW en 680 mm de frente, de la línea Furnotel.

Shinelong · China
Baño María eléctrico de 8 recipientes
Ocho recipientes, uno de 1/2 y siete de 1/3, en 1.710 mm de largo y 1,8 kW.

Shinelong · China
Baño María eléctrico de 9 recipientes
El largo de la línea: 2.070 mm, nueve recipientes de 1/2 y 1/3 y 1,8 kW.

Shinelong · China
Baño María eléctrico de buffet con bandeja de drenaje
Base de buffet de 400 W con bandeja de drenaje removible, en acero inoxidable.

Shinelong · China
Horno de pizza eléctrico de 1 nivel, de mesa
1 nivel con 2 kW y hasta 350 °C, en 560 × 570 mm de planta.

Shinelong · China
Horno de pizza eléctrico de 2 niveles, de mesa
2 niveles con 3 kW y hasta 350 °C, en 560 × 570 mm de planta.

Shinelong · China
Horno de pizza eléctrico de 1 nivel, de mesa
1 nivel con 4,2 kW y hasta 350 °C, en 870 × 600 mm de planta.

Shinelong · China
Cocina de inducción comercial de 3 kW
Inducción comercial de 3 kW y solo 5,8 kg de peso, para llevarla al pase o al carrito.

Shinelong · China
Cocina de inducción de 5 kW, panel táctil
Inducción de 5 kW con panel táctil y diez niveles de temperatura, de 60 a 240 °C, sin llama.

Shinelong · China
Calentador de alimentos con lámpara de calor
Mantiene la comida caliente con lámpara de calor de 0,6 kW, en 565 × 340 mm.

Shinelong · China
Chafing dish hidráulico de buffet de 6 L
Seis litros con tapa hidráulica y pie estilo romano, en dorado o plateado.

Shinelong · China
Cocedor de pasta eléctrico de acero inoxidable
Cocedor de 6,9 kW en acero inoxidable de 600 × 700 mm, para servicio de pasta de mediano volumen.

Shinelong · China
Cocedor de pasta eléctrico de piso
Cocedor de pasta de piso de 9,6 kW, con gabinete, en 650 × 700 mm de planta.

Shinelong · China
Cocina de inducción de 4 zonas con control manual
Cuatro zonas de inducción en acero inoxidable 304, con control manual, en 800 × 760 mm de planta.

Shinelong · China
Grill eléctrico de contacto de un plato
Un solo plato liso de 214 × 214 mm para bistec, sándwich y verduras, con 13 kg de peso.

Shinelong · China
Tostadora de 4 rebanadas con temporizador
Cuatro rebanadas con temporizador y 1,8 kW en 290 mm de frente.

Shinelong · China
Tostadora de 6 rebanadas con temporizador
Seis rebanadas a la vez con temporizador y 2,5 kW, para el desayuno de un hotel o una cafetería.

Shinelong · China
Máquina de conos de helado de 4 placas
Hornea conos de helado en 4 placas con 2,4 kW: 100 a 120 conos por hora.

Shinelong · China
Máquina de conos de helado de 12 placas
Hornea conos de helado en 12 placas con 6,5 kW: 300 a 350 conos por hora.

Shinelong · China
Máquina de salteado automático de tambor
Tambor de cocción de 1 a 6,3 litros y 3,5 kW: saltea y cocina arroz de forma automática, en 450 × 630 mm.

Shinelong · China
Cocina eléctrica con gabinete
Cocina: 9,2 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de 2 cubas, serie 700
Freidora de 2 cubas de 16 a 18 L: 24 kW, módulo de 700 × 700 mm, serie 700, con gabinete.

Shinelong · China
Plancha eléctrica 2/3 lisa y 1/3 rayada
Plancha 2/3 lisa y 1/3 rayada: 9 kW, módulo de 700 × 700 mm, serie 700, con gabinete.

Shinelong · China
Cocedor de pasta eléctrico, serie 700
Cocedor de pasta: 12 kW, módulo de 700 × 700 mm, serie 700, con gabinete.

Shinelong · China
Baño María eléctrico
Baño María: 2 × 3 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750.

Shinelong · China
Baño María eléctrico
Baño María: 2 × 3 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900.

Shinelong · China
Cocina eléctrica de 6 platos con gabinete
Cocina de 6 platos: 13,8 kW, módulo de 1200 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Cocina eléctrica de 6 platos con horno
Cocina de 6 platos: 19,8 kW, módulo de 1200 × 750 mm, serie Luxe 750, con horno.

Shinelong · China
Cocina eléctrica de 2 platos de 400 mm
Cocina de 2 platos: 4,6 kW, módulo de 400 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Cocina eléctrica con horno
Cocina: 15,2 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750, con horno.

Shinelong · China
Cocina eléctrica con gabinete
Cocina: 10,4 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900, con gabinete.

Shinelong · China
Cocina eléctrica con horno
Cocina: 16,4 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900, con horno.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de 1 cuba de 400 mm
Freidora de 1 cuba de 18 L: 9 kW, módulo de 400 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de 2 cubas con gabinete
Freidora de 2 cubas de 18 L: 18 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de 2 cubas con gabinete
Freidora de 2 cubas de 15 L: 2 × 9 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900, con gabinete.

Shinelong · China
Plancha eléctrica lisa con gabinete de 400 mm
Plancha lisa: 4,5 kW, módulo de 400 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Plancha eléctrica lisa
Plancha lisa: 9 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750.

Shinelong · China
Plancha eléctrica 2/3 lisa y 1/3 rayada
Plancha 2/3 lisa y 1/3 rayada: 9 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Plancha eléctrica lisa
Plancha lisa: 12 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900.

Shinelong · China
Plancha eléctrica 1/3 lisa y 2/3 rayada
Plancha 1/3 lisa y 2/3 rayada: 12 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900, con gabinete.

Shinelong · China
Parrilla eléctrica de piedra de lava de 400 mm
Parrilla de lava: 4,5 kW, módulo de 400 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Parrilla eléctrica de piedra de lava
Parrilla de lava: 9 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Parrilla eléctrica de piedra de lava
Parrilla de lava: 12 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900, con gabinete.

Shinelong · China
Cocedor de pasta eléctrico con gabinete
Cocedor de pasta: 2 × 7,5 kW, módulo de 800 × 750 mm, serie Luxe 750, con gabinete.

Shinelong · China
Cocedor de pasta eléctrico con gabinete
Cocedor de pasta: 2 × 9 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900, con gabinete.

Shinelong · China
Sartén basculante eléctrica
Sartén basculante: 9 kW, módulo de 800 × 900 mm, serie Luxe 900.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de una cuba, serie Essentials
Una cuba de acero inoxidable 304 con 5 kW, de la línea Essentials, con frente de 400 mm.

Shinelong · China
Plancha eléctrica lisa, 550 × 512 mm
Superficie de 550 × 512 mm y 3 kW: plancha eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Plancha eléctrica de 2 zonas, 730 × 520 mm
Superficie de 730 × 520 mm y 4,4 kW en dos zonas: plancha eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de mesa de 4 L
Una cuba de 4 litros y 2 kW, en 220 × 390 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de mesa de 12 L
Una cuba de 12 litros y 3,25 kW, en 290 × 440 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de mesa de 6 L
Una cuba de 6 litros y 2,5 kW, en 260 × 410 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de mesa de 8 L
Una cuba de 8 litros y 3,25 kW, en 260 × 410 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica doble de mesa, 2 × 4 L
Dos cubas de 4 litros y 4 kW, en 460 × 390 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica doble de mesa, 2 × 6 L
Dos cubas de 6 litros y 5 kW, en 540 × 410 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica doble de mesa, 2 × 8 L
Dos cubas de 8 litros y 6,5 kW, en 540 × 410 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Freidora eléctrica doble de mesa, 2 × 12 L
Dos cubas de 12 litros y 6,5 kW, en 580 × 440 mm de planta: freidora eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Plancha eléctrica lisa, 550 × 450 mm
Superficie de 550 × 450 mm y 3 kW: plancha eléctrica de mesa.

Shinelong · China
Salamandra eléctrica de 450 mm
Salamandra de 450 mm de ancho y 2,8 kW para gratinar y dorar.

Shinelong · China
Salamandra eléctrica de mesa de 570 mm
Salamandra de 570 mm de ancho y 2 kW para gratinar y dorar, para colocar sobre el mesón.

Shinelong · China
Salamandra eléctrica de mesa de 580 mm
Salamandra de 580 mm de ancho y 2,2 kW para gratinar y dorar, para colocar sobre el mesón.

Shinelong · China
Salamandra eléctrica de 600 mm
Salamandra de 600 mm de ancho y 4 kW para gratinar y dorar.

Shinelong · China
Salamandra eléctrica de mesa de 800 mm
Salamandra de 800 mm de ancho y 4 kW para gratinar y dorar, para colocar sobre el mesón.

Shinelong · China
Baño María eléctrico, serie 800 X
Baño María: 2 × 1,2 kW, módulo de 800 × 700 mm, serie 800 X, con gabinete abierto.

Shinelong · China
Cocina eléctrica de 4 platos, serie 800 X
Cocina de 4 platos: 2 × 2,6 kW, módulo de 800 × 700 mm, serie 800 X, con gabinete abierto.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de 2 cubas, serie 800 X
Freidora de 2 cubas de 10 L: 2 × 9 kW, módulo de 800 × 700 mm, serie 800 X.

Shinelong · China
Freidora eléctrica de 2 cubas, serie 800 X
Freidora de 2 cubas de 10 L: 2 × 3,25 kW, módulo de 800 × 700 mm, serie 800 X.

Shinelong · China
Plancha eléctrica, serie 800 X
Plancha: 2 × 4,05 kW, módulo de 800 × 700 mm, serie 800 X, con gabinete abierto.

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Parrilla eléctrica, serie 800 X
Parrilla: 6 × 1 kW, módulo de 800 × 700 mm, serie 800 X, con gabinete abierto.

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Cocedor de pasta eléctrico, serie 800 X
Cocedor de pasta: 2 × 5,5 kW, módulo de 800 × 700 mm, serie 800 X, con gabinete abierto.

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Wafflera eléctrica
Wafflera de 1,6 kW y 305 × 510 mm de planta para la barra de postres o el desayuno.

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Horno de alta velocidad con microondas y aire caliente
Cocina por impacto de aire caliente y microondas a la vez, hasta 280 °C, en una cámara de 17 L con pantalla táctil.

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Horno de pizza eléctrico de cúpula con gabinete
Cúpula de 750 mm de diámetro con gabinete, para pizza artesanal de 0 a 600 °C a la vista del cliente.

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Horno rotativo eléctrico para pollo, compacto
Horno rotativo de pollo de 4,5 kW en 810 mm de frente, en acero inoxidable.

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Horno tandoor eléctrico mediano
Horno tandoor de 6 kW con pared interior de aluminio, en 800 × 800 mm de planta.

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Marmita eléctrica de 100 L
Olla de 100 litros con 15 kW, en 1050 × 850 mm de planta.

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Horno tandoor eléctrico con tapa de vidrio
Horno tandoor de 3 kW con pared interior de aluminio, en 600 × 600 mm de planta y tapa de vidrio.

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Rosticero eléctrico de 3 niveles
3 niveles de espetones con 6 kW en 1180 × 490 mm de planta: rosticero eléctrico.

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Rosticero eléctrico de 6 niveles
6 niveles de espetones con 12,3 kW en 1180 × 490 mm de planta: rosticero eléctrico.

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Rosticero eléctrico de 9 niveles
9 niveles de espetones con 18,4 kW en 1180 × 490 mm de planta: rosticero eléctrico.

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Parrilla eléctrica con salamandra, 560 mm
Parrilla y salamandra en un solo equipo de mesa: 560 mm de largo y 2,7 kW.

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Parrilla eléctrica con salamandra, 1.060 mm
Parrilla y salamandra en un solo equipo de mesa: 1060 mm de largo y 5,5 kW.

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Plancha teppanyaki eléctrica de 1.200 mm
Superficie teppanyaki de 1200 mm de largo con 7,5 kW, para cocinar frente al cliente.

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Plancha teppanyaki eléctrica de 1.500 mm
Superficie teppanyaki de 1500 mm de largo con 7,5 kW, para cocinar frente al cliente.

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Plancha teppanyaki eléctrica de 1.800 mm
Superficie teppanyaki de 1800 mm de largo con 7,5 kW, para cocinar frente al cliente.

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Horno combinado con caldera de 40 bandejas
Vapor y convección para 40 bandejas GN 1/1, con caldera, pantalla táctil de 7 pulgadas y 64,6 kW.

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Horno combinado con caldera de 20 bandejas
Vapor y convección para 20 bandejas GN 1/1, con caldera, pantalla táctil de 7 pulgadas y 36,6 kW.

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Horno combinado con caldera de 10 bandejas
Vapor y convección para 10 bandejas GN 1/1, con caldera, pantalla táctil de 7 pulgadas y 18,3 kW.

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Horno combinado con caldera de 6 bandejas
Vapor y convección para 6 bandejas GN 1/1, con caldera, pantalla táctil de 7 pulgadas y 12,3 kW.

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Horno combinado con caldera de 4 bandejas
Vapor y convección para 4 bandejas GN 2/3, con caldera, pantalla táctil de 7 pulgadas y 6,1 kW.

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Marmita eléctrica basculante de 100 L
Olla de 100 litros con 10 kW y volteo para vaciar, en 1040 × 800 mm de planta.

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Marmita eléctrica basculante de 100 L
Olla de 100 litros con 15 kW y volteo para vaciar, en 1050 × 850 mm de planta.

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Marmita eléctrica basculante de 150 L
Olla de 150 litros con 20 kW y volteo para vaciar, en 1450 × 1040 mm de planta.

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Marmita eléctrica basculante de 300 L
Olla de 300 litros con 30 kW y volteo para vaciar, en 1550 × 1150 mm de planta.

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Cocedor de pasta eléctrico de mesa
Cocedor de pasta de 6 kW para el mesón, en 600 × 600 mm de planta y 440 mm de alto.

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Cocina de inducción de mesa de un quemador
Inducción de 3,5 kW de mesa, en 300 × 410 mm.

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Cocina de inducción de mesa de dos quemadores
Dos zonas de inducción de 3,5 kW cada una, en 650 × 410 mm, para colocar sobre el mesón.

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Rosticero eléctrico de 6 kW
Rosticero eléctrico de 6 kW en 1030 × 670 mm de planta, con 58 kg de peso.

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Horno rotativo eléctrico para pollo de 6,7 kW
Pollos en carrusel vertical con 6,7 kW, en 670 × 620 mm de planta y 1590 mm de alto.

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Horno rotativo eléctrico para pollo de 14 kW
Pollos en carrusel vertical con 14 kW, en 1340 × 650 mm de planta y 1580 mm de alto.

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Marmita eléctrica de 100 L, serie 900
Olla de 100 litros con 15 kW y doble pared con presión interna de hasta 50 kPa, en 800 × 900 mm de planta.

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Máquina de shawarma y kebab eléctrica
Asador vertical eléctrico de 2,8 kW en 295 × 300 mm de planta: shawarma, kebab y gyros.

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Vaporera eléctrica de 12 bandejas, una puerta
12 bandejas para 50 a 60 kg de arroz (250 a 300 personas) en 25 a 30 minutos, con 12 kW.

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Vaporera eléctrica de 24 bandejas, dos puertas
24 bandejas para 100 a 120 kg de arroz (500 a 600 personas) en 25 a 30 minutos, con 24 kW.

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Cocina wok de inducción
Un quemador de inducción de 15 kW para wok, en 900 × 1000 mm de planta.

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Cocina wok de inducción doble
Dos quemadores de inducción de 15 kW cada uno para wok, en 1800 × 1000 mm de planta.

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Estación wok de inducción
Un quemador de inducción de 15 kW para wok, en 800 × 800 mm de planta.

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Estación wok con calentador de sopa
Un quemador de inducción de 15 kW para wok, en 1000 × 900 mm de planta, con calentador de sopa.

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Estación wok doble con calentador de sopa
Dos quemadores de inducción de 15 kW cada uno para wok, en 1500 × 900 mm de planta, con calentador de sopa.

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Estación wok doble con calentador de sopa
Dos quemadores de inducción de 15 kW cada uno para wok, en 2000 × 1100 mm de planta, con calentador de sopa.

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Cocina de inducción plana de 5 kW
Inducción plana de 5 kW de mesa, en 350 × 400 mm.

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Cocina de inducción cóncava de 5 kW
Inducción cóncava de 5 kW de mesa, en 400 × 465 mm.

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Cocina de inducción plana de empotrar de 3,5 kW
Inducción plana de 3,5 kW para empotrar en la mesa, en 400 × 400 mm.

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Cocina de inducción cóncava de empotrar de 3,5 kW
Inducción cóncava de 3,5 kW para empotrar en la mesa, en 370 × 370 mm.

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Parrilla eléctrica de piedra de lava
Superficie de 600 × 760 mm y 6 kW en cuerpo de acero inoxidable 304, con quemadores regulables de 0 a 300 °C.

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Horno combinado eléctrico de 10 bandejas GN 1/1
Diez bandejas GN 1/1 y 18,4 kW en 900 × 780 mm de planta: el escalón medio de la serie S.

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Horno combinado de vapor de 20 bandejas GN 1/1
Veinte bandejas GN 1/1 con pantalla táctil y 37 kW, en 980 × 890 mm de planta.

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Horno combinado de vapor de 6 bandejas GN 1/1
Horno combinado con pantalla táctil para 6 bandejas GN 1/1, con 12,4 kW y 70 kg de peso.

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Máquina de conos de helado de 1 placa
Hornea conos de helado en 1 placa con 1 kW, en acero inoxidable.

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Máquina de conos de helado de 2 placas
Hornea conos de helado en 2 placas con 2 kW, en acero inoxidable.

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Baño María eléctrico con gabinete
Baño María de 4 kW con gabinete debajo: mantiene entre 30 y 85 °C y trae 2 recipientes de 1/2 y 5 de 1/4.

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Cocina eléctrica de 4 platos con horno
Cuatro platos y horno eléctrico en un solo módulo de 14 kW y 700 × 700 mm de planta.

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Baño María eléctrico sobre base
Baño María eléctrico de 2 kW, sobre base de 850 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Baño María eléctrico con gabinete abierto
Baño María eléctrico de 2 kW, sobre gabinete abierto de 850 mm, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Baño María eléctrico de mesa
Baño María eléctrico de 2 kW, en módulo de mesa de 500 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Cocina eléctrica de 4 platos sobre base
Cuatro platos eléctricos de 9,2 kW, sobre base de 850 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Cocina eléctrica de 4 platos con gabinete abierto
Cuatro platos eléctricos de 9,2 kW, sobre gabinete abierto de 850 mm, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Cocina eléctrica de 4 platos de mesa
Cuatro platos eléctricos de 9,2 kW, en módulo de mesa de 500 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Freidora eléctrica de 2 cubas y 2 canastas sobre base
Dos cubas con dos canastas y 6,5 kW, sobre base de 850 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Freidora eléctrica de 2 cubas y 2 canastas con gabinete abierto
Dos cubas con dos canastas y 6,5 kW, sobre gabinete abierto de 850 mm, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Freidora eléctrica de 2 cubas y 2 canastas de mesa
Dos cubas con dos canastas y 6,5 kW, en módulo de mesa de 500 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Parrilla eléctrica de piedra de lava sobre base
Parrilla de piedra de lava de 7,5 kW, sobre base de 850 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Parrilla eléctrica de piedra de lava con gabinete abierto
Parrilla de piedra de lava de 7,5 kW, sobre gabinete abierto de 850 mm, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Parrilla eléctrica de piedra de lava de mesa
Parrilla de piedra de lava de 7,5 kW, en módulo de mesa de 500 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Plancha eléctrica sobre base
Plancha eléctrica de 5 kW, sobre base de 850 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Plancha eléctrica con gabinete abierto
Plancha eléctrica de 5 kW, sobre gabinete abierto de 850 mm, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Plancha eléctrica de mesa
Plancha eléctrica de 5 kW, en módulo de mesa de 500 mm de alto, con la misma planta de 700 × 700 mm de la serie X.

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Horno de pizza eléctrico de 1 nivel
1 nivel con 4,2 kW y hasta 350 °C, en 1100 × 880 mm de planta.

Shinelong · China
Horno de pizza eléctrico de 2 niveles
2 niveles con 8,4 kW y hasta 350 °C, en 1100 × 880 mm de planta.

Shinelong · China
Cocina de inducción cóncava de 3,5 kW
Superficie cóncava de 277 mm para el wok y 3,5 kW de inducción, con niveles de potencia ajustables.

Shinelong · China
Plancha térmica eléctrica con termostato
Plancha de 400 W con termostato para mantener platos calientes en el buffet.

Sunrry
Horno para pizza transportador
El horno de pizza de banda: la pizza entra por un lado y sale hecha por el otro, siempre igual y sin que nadie la vigile, para el local que saca volumen parejo.

Sunrry
Horno combinado (combi)
El horno combi que cocina con vapor, con aire caliente o con los dos a la vez: hornea, asa, cuece al vapor y gratina en bandejas GN, con limpieza automática.

Sunrry
Horno para pizza de cubierta
El horno de pizza de cubierta con piso de piedra refractaria: llega a 450 °C, termostato por cámara y cuerpo de acero, para la pizzería que cuece de a tandas.

VALKO · Italia
Circulador de inmersión para cocción sous-vide
Cocción al grado exacto durante horas: es lo que deja la carne pareja de punta a punta.

VALKO · Italia
Circulador de inmersión móvil
El mismo control de temperatura pero rodante: se lleva al recipiente en vez de mover el producto.

VALKO · Italia
Baño de cocción sous-vide
Cuba completa para producción: se programa y trabaja el turno entero sin nadie encima.
LOTUS · Italia
Paellero a gas de corona
Quemador de corona de alta potencia para paella y recipientes de gran diámetro: calor parejo hasta el borde.
Seguí recorriendo
Cada equipo se dimensiona contra la operación que lo va a usar. Contanos qué producís y en qué volumen, y te decimos cuál conviene, o si con el que ya tenés alcanza.