QZX-50III
Horno de cocción y ahumado
La cámara de ahumado chica: cocina y ahúma en el mismo ciclo, para producción de sala.
Se abre WhatsApp con el Jixiang QZX-50III ya escrito. Atendemos lunes a viernes, 8:00 a 17:00.
O escribinos por correo. Cotizamos contra tu operación, no contra una lista de precios.
Distribuidor oficial de Jixiang en Costa Rica. Con carta de representación, garantía de fábrica y repuesto original. Si lo necesitás para una licitación, pedinos la documentación y te la preparamos.
Características
Lo que publica el fabricante
Salen de la ficha técnica del fabricante, tal cual. Si necesitás un dato que no está acá, preguntanos: lo pedimos.
- Capacidad
- 50 kg por tanda (salchicha estándar de 30 mm)
- Potencia
- 12 kW, todo eléctrico
- Procesos
- Secado, cocción, ahumado, horneado, extracción y lavado
- Temperatura
- Hasta 100 °C, con cocción por atomización de agua
- Ahumador
- Adentro del horno, para trabajar sin instalación aparte
- Control
- PLC con pantalla táctil
- Dónde encaja
- Planta chica, laboratorio y carnicería de supermercado que produce a la vista
- Medidas
- 1.260 × 1.070 × 2.050 mm
- Peso
- aprox. 750 kg
Jixiang QZX-50III · Horno de cocción y ahumado
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Nexius Group S.A. · +506 8873 5883 · eguerrero@nexius.tools · La Unión de Cartago, Distrito San Rafael
Para qué operación
Dónde encaja
Está pensado para carnicerías y plantas cárnicas, y también sirve en pesca y mariscos; lácteos y quesos; agroindustria.
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El catálogo completo del rubro
Equipo para carnicería y planta cárnica
Molienda, corte, embutido, empaque al vacío, pesaje y etiquetado. Con instalación, repuesto original y técnicos en Costa Rica, que es lo que decide si la línea vuelve a andar hoy o el viernes.
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Celdas de carga por tipo y capacidad, encoders rotativos, sondas de temperatura y presostatos de gas. Se consiguen aunque no sean de la marca del equipo.
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