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¿Tu equipo no funciona?

Catálogo · Nexius Tools

Equipo para panadería, repostería y pizzería

Amasadoras, divisoras, cámaras de fermentación, hornos y vitrina. Con instalación, repuesto y técnicos en Costa Rica, porque una panadería que no hornea hoy no vende hoy.

240 equipos · 8 familias · Costa Rica

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nexius.tools · Esteban Guerrero · WhatsApp +506 8873 5883 · eguerrero@nexius.tools

Qué hay adentro

Si tenés una panadería o una repostería

El horno que no levanta temperatura arruina la tanda entera, y la masa no espera al técnico. Comprar más grande de lo que necesitás inmoviliza plata; comprar más chico te deja produciendo de noche.

Nexius arma la línea completa y la mantiene: la misma gente que te vende el horno vuelve cuando falla la resistencia.

  1. 01

    Decinos cuánto sacás por día

    Kilos de masa y qué producto. De ahí sale el tamaño real, no el que suena bien.

  2. 02

    Armamos la línea en orden

    Amasado, división, fermentación y horneo. Comprar suelto termina en cuellos de botella.

  3. 03

    Instalamos y capacitamos

    Y estamos cuando algo se rompe, que en un horno de gas pasa.

Si no se resuelve. Perder la tanda, y con ella el día, por una pieza que tarda tres semanas.

Cuando queda resuelto. Producción pareja, con equipo dimensionado a lo que de verdad vendés.

Ayudame a elegir

Tres preguntas y te decimos por dónde empezar

En vez de recorrer la lista entera. Al final te armamos el mensaje con tus respuestas, así la primera contestación nuestra ya es una cotización.

1. ¿Qué parte de la operación?
2. ¿Cuántos kilos de masa por día?
3. ¿Se factura por ese peso o te lo auditan?

Cómo se elige

  1. 01

    Los kilos de masa por día

    Una amasadora de 25 kg y una de 75 son negocios distintos. La de más no es mejor si la vas a llenar a la mitad.

  2. 02

    El espacio y la corriente

    Un horno rotativo pide altura, ventilación y a veces trifásica. Se mide antes de comprar, no después.

  3. 03

    Gas o eléctrico

    Cambia el costo por tanda y la instalación. En Costa Rica no siempre gana el mismo.

Lo que ponemos además del equipo

Amasado y mezcla

Espiral, de brazos y batidoras planetarias.

17 equipos

División y formado

Divisoras, boleadoras, laminadoras y formadoras de barra.

14 equipos

Fermentación

Cámaras y carros, con humedad y temperatura controladas.

5 equipos

Horneo

Rotativos, de piso, convección y hornos de pizza.

43 equipos

Salva KX-5+H, Horno eléctrico de convección con soporte KXS-20

Salvapropio

KX-5+H

Horno eléctrico de convección con soporte KXS-20

Capacidad
5 bandejas de 60 x 40 cm o 66 x 46 cm
Potencia
7,5 kW · 230/400 V · 50/60 Hz
Turbina
Giro reversible automático cada 2 minutos

Cuece de cara al público: es el horno que se pone donde el cliente ve el pan salir.

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nexius.tools/equipo/salva-kx5h · WhatsApp +506 8873 5883

Rebanado y empaque

Rebanadoras de pan, selladoras y bolseo.

34 equipos

No está en el catálogo, pero lo conseguimos

Rebanadoras para pan que no es de molde

Las dos cortadoras que ves abajo rebanan pan de molde: boca de 15 x 15 cm y espesor fijo. Si hacés masa madre, pan artesanal o cualquier hogaza redonda, más ancha o con cáscara, no entra en esas y se trae la que corresponda contra pedido.

Con esto se cotiza

  • Cuántas hogazas por hora
  • Largo, ancho y alto de la hogaza
  • Si el pan lleva cáscara o es de molde blando
  • Espesor de rebanada que necesitás
  • Si la querés de mesa o de piso
  • Si necesitás que bolsee en la misma máquina
Pedirla con los datos ya puestos
Linkrich CG-31D, Rebanadora de pan de molde

Linkrichpropio

CG-31D

Rebanadora de pan de molde

Pan que admite
150 x 150 x 375 mm
Rebanadas por pasada
31
Espesor de rebanada
12 a 15 mm, fijo: las cuchillas no se regulan

Treinta y una rebanadas de una pasada, en un minuto. El pan sale parejo y nadie pierde la mañana cortando a mano.

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nexius.tools/equipo/lr-cg-31d · WhatsApp +506 8873 5883

Linkrich CG-39D, Rebanadora de pan de molde largo

Linkrichpropio

CG-39D

Rebanadora de pan de molde largo

Pan que admite
150 x 150 x 475 mm
Rebanadas por pasada
39
Espesor de rebanada
12 a 15 mm, fijo: las cuchillas no se regulan

La misma máquina para pan de hasta 47,5 cm: diez centímetros más de molde y 39 rebanadas en vez de 31.

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nexius.tools/equipo/lr-cg-39d · WhatsApp +506 8873 5883

CCL Z3P con balanza, Autopago con escáner 360, balanza y mesa de empaque

CCL

Z3P con balanza

Autopago con escáner 360, balanza y mesa de empaque

Escáner
360°, de arco
Balanza
Integrada, para producto por peso
Mesa
Entrada y salida con superficie de empaque

La versión completa: el producto se pasa por el escáner de arco, se pesa lo que se vende por peso y hay dónde poner las bolsas. Es la caja de supermercado, no el kiosco.

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nexius.tools/equipo/ccl-z3p-balanza · WhatsApp +506 8873 5883

Vitrina y exhibición

Lo que hace que el producto se venda solo en el mostrador.

14 equipos

CPI Paypod Embedded, Módulo de efectivo empotrado en el mostrador

CPI

Paypod Embedded

Módulo de efectivo empotrado en el mostrador

Qué hace
Recibe billete y moneda, y da el vuelto exacto
Montaje
Empotrado en el mostrador existente
Por qué importa
Separa la manipulación de alimento de la de dinero

Va embutido en el mueble: el que despacha comida no toca plata y el que paga no toca la comida.

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nexius.tools/equipo/cpi-paypod-embedded · WhatsApp +506 8873 5883

DIBAL Serie D-900, Balanza táctil de mostrador

DIBAL

Serie D-900

Balanza táctil de mostrador

Formatos
Mostrador, torre, colgante y autoservicio
Pantalla
Táctil para el vendedor y TFT a color para el comprador
Impresión
Tickets, etiquetas, o doble impresora

La gama alta de DIBAL: pantalla táctil, doble cuerpo y etiquetado. Para el mostrador que no puede parar.

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nexius.tools/equipo/dibal-serie-d-900 · WhatsApp +506 8873 5883

Pesaje

Balanza de mostrador y de trastienda, con cuentaprecios.

15 equipos

SOLUM Newton, Etiqueta electrónica de góndola

SOLUM

Newton

Etiqueta electrónica de góndola

Tecnología
Papel electrónico (e-paper)
Color
Full color disponible
Alimentación
Batería, sin cableado en la góndola

El precio de la góndola cambia solo, desde el sistema. Se acaba el domingo imprimiendo etiquetas y el reclamo en caja porque el papel decía otra cosa.

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nexius.tools/equipo/solum-newton-esl · WhatsApp +506 8873 5883

También en la planta

El resto de lo que una planta necesita alrededor del proceso: pesaje de piso y de palet, final de línea, inspección y trazabilidad. Sirve acá aunque no sea exclusivo de este rubro.

98 equipos

HighQ HQ-10C a HQ-50C, Compresor de tornillo todo en uno, con tanque y secadora

HighQ

HQ-10C a HQ-50C

Compresor de tornillo todo en uno, con tanque y secadora

Modelos
HQ-10C, HQ-15C, HQ-20C, HQ-30C y HQ-50C
Motor
de 7.5 a 37 kW
Caudal
de 1.3 a 6.4 m³/min a 0.7 MPa (baja a 0.8-6.0 a 1.2 MPa)

Compresor, tanque y secadora sobre el mismo bastidor: se conecta a la corriente y a la red de aire, y arranca.

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nexius.tools/equipo/highq-compacto · WhatsApp +506 8873 5883

CCL Z3P 27", Caja de autopago de piso, pantalla de 27"

CCL

Z3P 27"

Caja de autopago de piso, pantalla de 27"

Pantalla
27" táctil
Montaje
De piso, con pedestal
Incluye
Escáner, impresora de tiquete y soporte para datáfono

La caja que se pone donde antes había una cajera. Pantalla grande, escáner, impresora y datáfono en un solo mueble que el cliente usa sin que nadie le explique.

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nexius.tools/equipo/ccl-z3p · WhatsApp +506 8873 5883

CCL Z3 21.5", Caja de autopago compacta, pantalla de 21.5"

CCL

Z3 21.5"

Caja de autopago compacta, pantalla de 21.5"

Pantalla
21.5" táctil
Montaje
De piso
Incluye
Escáner, impresora de tiquete y soporte para datáfono

La misma caja en menos espacio. Para el local donde la pared de cajas no da para un mueble de 27 pulgadas y aun así hace falta descongestionar.

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nexius.tools/equipo/ccl-z3 · WhatsApp +506 8873 5883

CCL Z2, Autopago de sobremesa

CCL

Z2

Autopago de sobremesa

Montaje
Sobre mostrador, con base
Incluye
Escáner, impresora de tiquete y soporte para datáfono
Software
Corre con Sisteco

Va sobre el mostrador que ya existe. Es la forma más barata de probar autopago sin remodelar la línea de cajas.

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nexius.tools/equipo/ccl-z2 · WhatsApp +506 8873 5883

CCL Z3T, Kiosco de autopedido para restaurante

CCL

Z3T

Kiosco de autopedido para restaurante

Uso
Autopedido en restaurante de servicio rápido
Incluye
Pantalla táctil, impresora de tiquete y datáfono
Software
Corre con Sisteco

El cliente arma su pedido en la pantalla y paga ahí mismo. La caja deja de ser el cuello de botella del almuerzo y la orden entra a cocina sin que nadie la transcriba.

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nexius.tools/equipo/ccl-z3t · WhatsApp +506 8873 5883

CCL SCO Cash, Módulo de efectivo para autopago

CCL

SCO Cash

Módulo de efectivo para autopago

Función
Recibe billete y moneda, y entrega vuelto
Montaje
Columna bajo la caja de autopago
Configuración
Compacta o con escáner 360 y balanza

Autopago que también recibe billetes y monedas, y da vuelto. Sin esto, la caja de autoservicio sólo sirve para quien paga con tarjeta, que en Costa Rica no es todo el mundo.

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nexius.tools/equipo/ccl-efectivo · WhatsApp +506 8873 5883

CCL A5 / A5S, Terminal de punto de venta y verificador de precio

CCL

A5 / A5S

Terminal de punto de venta y verificador de precio

Formato
Terminal plano, de mostrador o de pared
Usos
Punto de venta atendido o verificador de precio
Modelos
A5 plano, A5S y A5L

La pantalla plana que va en el mostrador o colgada en la góndola: sirve de caja atendida o de consulta de precio para el cliente que no quiere preguntar.

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nexius.tools/equipo/ccl-a5 · WhatsApp +506 8873 5883

CPI Paypod Compact, Estación de pago en efectivo para punto de venta

CPI

Paypod Compact

Estación de pago en efectivo para punto de venta

Qué hace
Recibe billete y moneda, y da el vuelto exacto
Montaje
Sobre mostrador, dentro del espacio que ya ocupa la caja
Seguridad
Gabinete cerrado con llave

El efectivo deja de pasar por las manos del cajero sin cambiar el mostrador que ya tenés.

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nexius.tools/equipo/cpi-paypod-compact · WhatsApp +506 8873 5883

CPI Custom Self-Checkout, Caja de autoservicio armada a la medida de la tienda

CPI

Custom Self-Checkout

Caja de autoservicio armada a la medida de la tienda

Qué
Caja de autoservicio configurada equipo por equipo
Formas de pago
Efectivo y tarjeta en la misma caja
Por qué
El 40% de los clientes abandona la compra por la fila

Se diseña contra el plano de tu tienda en vez de acomodar la tienda a un mueble de catálogo.

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nexius.tools/equipo/cpi-custom-self-checkout · WhatsApp +506 8873 5883

CPI Paypod RD, Estación de pago en efectivo compacta, lista para instalar

CPI

Paypod RD

Estación de pago en efectivo compacta, lista para instalar

Tamaño
25% menor que el modelo anterior
Incluye
Reciclador de moneda, reciclador de billete y gabinete, en un solo equipo
Gabinete
Metálico, resistente a manipulación

Un 25% más chico que el anterior y llega con reciclador de moneda y de billete adentro, en un solo código.

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nexius.tools/equipo/cpi-paypod-rd · WhatsApp +506 8873 5883

SOLUM Newton E-Paper, Cartelería a color en papel electrónico, sin cables

SOLUM

Newton E-Paper

Cartelería a color en papel electrónico, sin cables

Qué es
Cartelería digital en papel electrónico, a todo color
Alimentación
Batería. No lleva cable de corriente ni de datos
Autonomía
Más de un año actualizando la imagen todos los días

Cartel a color que no pide tomacorriente: anda a batería más de un año y se cuelga donde el cableado no llega.

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nexius.tools/equipo/solum-newton-epaper · WhatsApp +506 8873 5883

Para cotizarte hace falta esto

Con estos 3 datos sale una cotización en el día. Sin ellos son tres mensajes y dos días.

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