Detección de metalesDetección de metalesDetección de metalesDetección de metalesDetección de metales e inocuidad
El metal se encuentra antes del saco, no en el reclamo
En un ingenio azucarero, en un molino de grano o en un beneficio de café, el producto pasa por molinos y zarandas de metal antes de llegar al saco. El detector antes de ensacar deja de ser opcional: es lo que evita que una esquirla termine en el producto del cliente, y lo que la auditoría pide poder demostrar.
Acá juntamos las cuatro piezas de la inocuidad de línea. No se compra como una máquina suelta: se arma según el producto, el tamaño y lo que exige tu certificación.
Las cuatro piezas
Qué cubre la inocuidad de línea
A quién le sirve
Dónde el detector no es opcional
Cualquier planta que empaque alimento o producto de consumo lo necesita. En estas, el producto pasa por metal antes de ensacar, así que es casi obligado:
- Ingenios azucareros
- Molinos de grano y harina
- Plantas de café
- Cárnicos y embutidos
- Lácteos y quesería
- Pesca y mariscos
- Farmacéutica
Antes de cotizar
Las cuatro preguntas que hacemos
Sin estas respuestas, cualquier número que te demos es inventado. Se contestan en una llamada o en la visita a tu planta.
¿Qué producto inspeccionás y cómo es?
Seco, húmedo o salado. El salado y el húmedo son los más difíciles porque conducen, y ahí se nota un detector multifrecuencia frente a uno estándar. El azúcar seca y la harina son más simples.
¿De qué tamaño es el paquete o el ancho de banda?
El túnel se dimensiona por lo más grande que tiene que pasar. Un saco de azúcar de 50 kg y un sobre de café piden aperturas distintas.
¿Dónde va en la línea?
Antes de ensacar, antes de empacar o al final. Cuanto antes se saque el metal, menos producto se pierde con la pieza rechazada.
¿La auditoría te pide registro y rechazo automático?
IFS y BRC no piden solo que detecte: piden que saque la pieza sola, que avise y que quede registro. Eso decide si es un detector pelado o el conjunto completo.
Lo que el detector NO hace
- No reemplaza las buenas prácticas. Encuentra el metal que ya se coló, no evita que se cuele. El mantenimiento de las zarandas y los tamices sigue siendo tuyo.
- El detector solo no pasa la auditoría. Lo que se cotiza es el conjunto: detección, rechazo automático de la pieza y registro de lo que pasó.
- El producto húmedo y salado es más difícil. Conduce, así que ahí hace falta un equipo multifrecuencia. Decirlo antes evita comprar un estándar que después rechaza producto bueno.
¿Qué línea querés proteger?
Contanos qué producto inspeccionás, de qué tamaño y dónde va en la línea. Con eso te decimos si es detector, rayos X o el conjunto, y qué pide tu auditoría.