CHEF
Rosticero planetario de infrarrojo modulado
La serie que escala del mostrador a la torre de dos cámaras: de 15 a 96 pollos sin cambiar de tecnología.
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Distribuidor oficial de CB en Costa Rica. Con carta de representación, garantía de fábrica y repuesto original. Si lo necesitás para una licitación, pedinos la documentación y te la preparamos.
Características
Lo que publica el fabricante
Salen de la ficha técnica del fabricante, tal cual. Si necesitás un dato que no está acá, preguntanos: lo pedimos.
- Modelos
- CHEF 505, 706, 708, 1008, 2-CHEF 708, 2-CHEF 1008
- Capacidad
- De 15 a 96 kg de pollo (1 o 2 cámaras)
- Sistema
- Infrarrojo modulado planetario, merma 10-25%
- Tensión
- 400V trifásica (doble en las torres)
- Potencia
- De 10,6 a 19,2 kW por cámara
CB CHEF · Rosticero planetario de infrarrojo modulado
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Para qué operación
Dónde encaja
Está pensado para supermercados, y también sirve en hoteles y restaurantes; carnicerías y plantas cárnicas.
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