BID Argentina · Argentina
BOM-30
Bombo de masajeo de 30 litros
Treinta litros de masajeo: la marinada entra en la carne en vez de quedarse afuera.
Proceso de alimentosProceso de alimentosProceso de alimentosProceso de alimentos ShowRoom
Proceso de alimentos
Cutters, molinos, peladoras, mezcladoras y bombos de masajeo.
Lo que pasa entre la materia prima y el envase: moler, mezclar, pelar, marinar. Suele ser el paso que todavía se hace a mano y el que más horas se lleva, así que el cálculo no es sólo de capacidad: es cuántas horas de personal devuelve por turno. Cada equipo se dimensiona por lote y no por día: sirve el que hace la tanda que la operación realmente prepara de una vez.
16equipos
4marcas
Distribuidor oficial
También se le dice: cutter de tazón · molino de especias · peladora de papa · bombo de masajeo
Instalación y arranque
Repuesto original y garantía
Capacitación a tu personal
Marcas en esta categoría
BID Argentina · Argentina
BOM-60
Bombo de masajeo de 60 litros
El doble de carga por tanda, para cuando el bombo chico obliga a hacer dos vueltas.
BID Argentina · Argentina
EMP-100
Empanadora rebozadora de 100 kg por hora
Cien kilos por hora, con batea y carro BAT-04 para no cargar a pulso.
BID Argentina · Argentina
EMP-300
Empanadora rebozadora de 300 kg por hora
Trescientos kilos por hora: es volumen de planta, no de mostrador.
BID Argentina · Argentina
EMP-60
Empanadora rebozadora de 60 kg por hora
Sesenta kilos por hora rebozados igual: el apanado deja de depender de quién esté.
BID Argentina · Argentina
MEZC-60
Mezcladora de 60 litros
Sesenta litros de mezcla pareja, con tapa TPM-60 si el producto salpica.
Grupo Primo · Argentina
Paila procesadora
Paila automática para queso crema y procesado
Procesa el queso crema por lote, antes de que llegue al pote.
Hobart · Estados Unidos
6115
Peladora de papas de sobremesa
Pela por abrasión mientras alguien hace otra cosa: es la tarea que más horas de cocina se come y la que primero conviene sacar.
Hobart · Estados Unidos
6430 / 6460
Peladora de papas de piso
De piso, para comedor y planta: se carga por tandas grandes y descarga al frente sin volcar el tambor a mano.
Hobart · Estados Unidos
HCC34
Procesador de alimentos combinado
Tazón de cutter y torre de corte en la misma base: pasa de picar a rebanar sin cambiar de equipo ni de puesto.
Hobart · Estados Unidos
Serie FP
Procesador de alimentos de cocina
Rebana, ralla y hace juliana con juego de discos: reemplaza el trabajo de cuchillo que hoy hace la mitad del turno de la mañana.
Linkrich · China
Cutter 20-25 L
Procesador cutter de alimentos
Pica, mezcla y emulsiona en tazón: el paso previo de embutido, paté y relleno.
Linkrich · China
Serie FDM
Molino de soya
Molienda húmeda de soya y granos para leche vegetal y derivados.
Linkrich · China
Serie LR
Molino de especias
Muele especias y secos en el momento, que es donde se nota el sabor.
Linkrich · China
Serie PF
Peladora de papa comercial
Pela por lote y le devuelve al personal las horas que hoy se van pelando a mano.
Linkrich · China
Serie PM
Mezcladora de inmersión industrial
Mezcladora de brazo para olla grande: mezcla, tritura y emulsiona sin trasvasar.
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¿Cuál de estos te sirve?
Cada equipo se dimensiona contra la operación que lo va a usar. Contanos qué producís y en qué volumen, y te decimos cuál conviene, o si con el que ya tenés alcanza.