Refrigeración y conservación
Línea G
Refrigerador y congelador vertical de línea G
La línea de entrada del mismo fabricante: mismo formato vertical, para presupuesto que no da para la serie R&A.
Sala TraulsenSala TraulsenSala TraulsenSala Traulsen ShowRoom
Traulsen
Refrigeración comercial en acero inoxidable para hotel y restaurante.
15equipos en el ShowRoom
Fabricado en Estados Unidos
Distribuidor oficial
Instalación y arranque
Repuesto original y garantía
Capacitación a tu personal
Qué traemos de Traulsen
Refrigeración para hotelería y restaurante desde 1938, construida en acero inoxidable para aguantar uso diario durante años. En refrigeración el repuesto que más se pide no es el compresor sino lo barato: empaques de puerta, bisagras, termostatos y ventiladores del evaporador, que es lo que hace que una cámara deje de dar temperatura.
Qué fabrica Traulsen
- Refrigeradores y congeladores verticales
- Mesas de preparación refrigeradas
Si lo que buscás es de esta marca y no está en la grilla, lo conseguimos igual: decinos el modelo o qué necesitás hacer.
Repuestos Traulsen
Como distribuidores oficiales pedimos el repuesto a fábrica, así que llega el original y con la referencia correcta. Y si el equipo ya no se fabrica, el taller busca el equivalente antes de decirte que no hay: es lo que hacemos todos los días.
Para cotizarte rápido necesitamos modelo y número de serie del equipo, y una foto de la pieza si la tenés a mano. Con eso se identifica sin adivinar.
Reparación y servicio Traulsen
Reparación
El taller la abre, la diagnostica y te dice qué tiene antes de que decidas. Si la pieza hay que traerla, se pide a fábrica.
Cómo trabaja el taller
Refrigeración y conservación
Serie R&A · RDT
Refrigerador y congelador de doble temperatura
Fresco y congelado en el mismo mueble, con control independiente: para cocina que no tiene lugar para dos verticales.
Refrigeración y conservación
Serie R&A · RHT / AHT
Refrigerador vertical de una a tres puertas
El vertical de trabajo: acero inoxidable y puerta de bisagra o corrediza según cuánto pasillo haya del otro lado.
Refrigeración y conservación
Serie R&A · RLT / ALT
Congelador vertical de baja temperatura
Baja temperatura para congelado profundo: es el que sostiene el inventario de carne y no el que se abre veinte veces por turno.
Refrigeración y conservación
Serie RS332N
Vitrina fría vertical de exhibición
Vertical con puerta de vidrio: exhibe sin abrir, así que el frío se queda adentro y el producto a la vista.
Refrigeración y conservación
Serie TE
Base refrigerada de línea de cocción
De 36 a 96 pulgadas para correr bajo la batería entera: el producto queda debajo del puesto donde se usa.
Refrigeración y conservación
Serie TS
Mesa de preparación de tamaño completo
Bandeja entera bajo la tapa, para cocina que prepara en volumen y no quiere ir a la cámara cada vez.
Refrigeración y conservación
Serie TU
Base refrigerada bajo equipo de cocción
Aguanta el peso y el calor de la plancha encima: es base de equipo, no un refrigerador cualquiera puesto debajo.
Refrigeración y conservación
Serie UHT
Refrigerador compacto bajo barra
Bajo el mostrador, a la altura de trabajo: el producto del turno queda al alcance y la cámara se abre sólo para reponer.
Refrigeración y conservación
Serie UPT
Mesa de preparación de pizza
Tapa de gran superficie y cuba para ingredientes: se arma la pizza sobre la misma mesa que los mantiene fríos.
Refrigeración y conservación
Serie UST
Mesa de preparación de sándwich y ensalada
La mesa que más se abre de toda la cocina: acá el empaque de puerta y el evaporador importan más que los litros.
Refrigeración y conservación
TBC13
Abatidor de temperatura de 13 bandejas
Trece bandejas por ciclo: para cocina que produce hoy lo que sirve mañana y no puede dejar el producto enfriándose al aire.
Refrigeración y conservación
TBC1H / TBC2H
Abatidor y congelador rápido vertical
Abate y además congela rápido: el cristal de hielo sale más chico y el producto no pierde textura al descongelarse.
Refrigeración y conservación
TBC5
Abatidor de temperatura bajo barra
Baja el producto cocido de 90 a 3 grados en el tiempo que pide la inspección, y entra bajo el mostrador que ya está.
Foto pendiente
Refrigeración y conservación
TDO48HT
Vitrina fría de mostrador
Vitrina de mostrador para el producto que se vende por impulso, a la altura donde el cliente ya está pagando.
¿Cuál de estos te sirve?
Cada equipo se dimensiona contra la operación que lo va a usar. Contanos qué producís y en qué volumen, y te decimos cuál conviene, o si con el que ya tenés alcanza.