Proceso de carnes
100-A
Deshuesadora mecánica, 500 a 700 kg/h
Deshuesadora de 500 a 700 kg/h para la carnicería que crece: convierte el hueso con carne en pasta para embutido, nugget y albóndiga, con residuo de hueso bajo y limpieza con manguera.
Sala SUNBYSala SUNBYSala SUNBYSala SUNBY ShowRoom
SUNBY
Deshuesadoras mecánicas (separadoras de carne y hueso) para pollo, pescado y carne roja.
9equipos en el ShowRoom
Fabricado en China
Distribuidor oficial
Instalación y arranque
Repuesto original y garantía
Capacitación a tu personal
Qué traemos de SUNBY
Fabricante especializado en deshuesado mecánico desde hace más de 20 años: máquinas que separan la carne del hueso y producen MDM (carne separada mecánicamente) para embutido, nugget, albóndiga y relleno. La línea va de 200 kg/h a 18 toneladas por hora, toda en acero inoxidable SUS304, con filtro de separación forjado de larga vida y separación a baja temperatura, que sube menos de 3 °C. Trabajan a 50 o 60 hercios, así que entran en Costa Rica sin transformador.
Qué fabrica SUNBY
- Deshuesadoras mecánicas de pollo, pescado y carne roja
- Separadoras de carne y hueso de alta capacidad
- Deshuesadoras de doble calidad (separación por grados)
Si lo que buscás es de esta marca y no está en la grilla, lo conseguimos igual: decinos el modelo o qué necesitás hacer.
Cómo se elige la deshuesadora SUNBY
Son nueve modelos de 200 kg/h a 18 toneladas por hora. Lo que decide es cuánto procesás, qué materia prima y dónde querés el punto entre rendimiento y residuo de hueso.
01¿Cuánto vas a procesar por hora?
El modelo se elige primero por volumen: de 200 a 400 kg/h la 80-A para arrancar, hasta 18 toneladas por hora la SDM16000 para la megaplanta. Conviene la capacidad apenas por encima de tu pico, no la más grande que haya.
02¿Pollo, pescado o carne roja?
Todas separan pollo, pescado y carne con hueso, pero el hueso más duro pide más potencia y ajustar la presión. El filtro de separación se elige según la fibra y la textura del MDM que necesite tu producto final.
03¿Rendimiento o residuo de hueso?
La válvula de control regula el equilibrio: más rendimiento deja algo más de hueso, menos residuo baja el rendimiento. Las AS suman control de velocidad (VFD) para afinar ese punto lote por lote.
04¿Una calidad de carne o dos?
Las SDM separan por grados y sacan dos calidades de carne al mismo tiempo, la fina y la gruesa, para la planta que las vende por separado. El resto de la línea entrega una calidad pareja.
Entrada y taller
De 200 a 1500 kg/h, para la carnicería y el taller que arranca con MDM.
Planta mediana y grande
De 2000 a 8000 kg/h; las AS traen control de velocidad para ajustar el rendimiento.
Doble calidad (SDM)
Separación por grados: dos calidades de carne al mismo tiempo, hasta 18 toneladas por hora.
Repuestos SUNBY
Como distribuidores oficiales pedimos el repuesto a fábrica, así que llega el original y con la referencia correcta. Y si el equipo ya no se fabrica, el taller busca el equivalente antes de decirte que no hay: es lo que hacemos todos los días.
Para cotizarte rápido necesitamos modelo y número de serie del equipo, y una foto de la pieza si la tenés a mano. Con eso se identifica sin adivinar.
Reparación y servicio SUNBY
Reparación
El taller la abre, la diagnostica y te dice qué tiene antes de que decidas. Si la pieza hay que traerla, se pide a fábrica.
Cómo trabaja el taller
Proceso de carnes
130-A
Deshuesadora mecánica, 1000 a 1500 kg/h
El salto a escala media: 1000 a 1500 kg/h de carne separada de pollo, pescado y res, con filtro de separación forjado de larga vida y cámara sin rincones para lavar fácil.
Proceso de carnes
160-A
Deshuesadora mecánica, 2000 a 3000 kg/h
Deshuesadora de planta mediana: 2000 a 3000 kg/h con tolva de 110 litros, para la procesadora que alimenta una línea de embutido continua sin parar a recargar.
Proceso de carnes
180-A
Deshuesadora mecánica, 3500 a 4500 kg/h
Deshuesadora de alta capacidad, 3500 a 4500 kg/h y 37 kW: para la planta avícola o pesquera que separa carne todo el día con poca suba de temperatura y residuo de hueso bajo.
Proceso de carnes
180-AS
Deshuesadora con variador, 4000 a 5000 kg/h
La 180 con control de velocidad (VFD): regula la presión y el rendimiento según la materia prima, 4000 a 5000 kg/h, para ajustar el residuo de hueso al gusto de cada lote.
Proceso de carnes
220-AS
Deshuesadora con variador, 6000 a 8000 kg/h
Deshuesadora grande con control de velocidad, 6000 a 8000 kg/h: para el procesador de alto volumen que ajusta el rendimiento según el tipo de hueso, con tolva de 240 litros.
Proceso de carnes
80-A
Deshuesadora mecánica compacta, 200 a 400 kg/h
La deshuesadora de entrada para el taller que arranca con MDM: separa la carne del hueso de pollo, pescado y carne con hueso a 200 a 400 kg/h, en acero inoxidable y a 60 Hz.
Proceso de carnes
SDM16000
Deshuesadora de doble calidad, 18 ton/h
La bestia de la línea: 18 toneladas por hora y 90 kW, separación por grados en acero inoxidable, para la megaplanta avícola o pesquera. Tolva de 450 litros y dos calidades de carne a la vez.
Proceso de carnes
SDM3500
Deshuesadora de doble calidad, 3 a 4 ton/h
Separación por grados: saca dos calidades de carne al mismo tiempo, la fina y la gruesa, a 3000 a 4000 kg/h, para la planta que vende el MDM de cada calidad por separado.
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Cada equipo se dimensiona contra la operación que lo va a usar. Contanos qué producís y en qué volumen, y te decimos cuál conviene, o si con el que ya tenés alcanza.