Qué traemos de Kett
Japoneses que miden lo que no se ve a ojo: cuánta agua tiene un grano, una tabla o un concreto, y de qué está hecha una muestra. En Costa Rica lo primero es el café y el grano, y ahí el medidor de capacitancia da la humedad al instante y sin moler, con calibraciones por producto, que es lo que decide si el lote entra a secar o ya está en punto. De ahí la línea sigue a la calidad del arroz, la balanza de humedad de referencia, el infrarrojo para medir sin contacto en la línea, y los medidores de madera, concreto y espesor de recubrimiento. Lo que define cada aparato es qué medís y con qué método, no la marca, así que se elige contra el producto y el punto de la línea donde va.